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第1341章 泡芙（第2页）

“这个千层软糕没做过诶！”

火灵儿瞪大眼睛，千层糕和千层软糕虽然就差了一个字，可技法完全不同。

千层软糕看起来就非常麻烦。

龙舞问道，“这个玛仁糖是什么？为什么标记上很贵？”

独孤梦笑道，“当然贵啦，你看这里写的各种坚果越多越好，现在优质坚果可不便宜。”

“还是嗑瓜子便宜。”

东方帝凰嘀咕一声。

现在她都在她的小院里种腰果树了。

“不如做这个什么奶油泡芙吧！”

火灵儿翻到一页后眼前一亮，“看起来刚好一口一个！”

“而且外面里面都是软乎乎的，满满的奶油，肯定香甜解乏。”

“唔，行！”

萧曦月一边掐着林东方胳膊一边点头。

林东方一脸无辜，怎么他还被掐了。

只有独孤梦促狭的看了看他俩，而东方帝凰和火灵儿已经去选购奶油了。

“说起来还是万王神的魔法宇宙产的奶油更顺滑，好像和他们用的云朵魔法有关。”

“咱们这边也有一些水牛奶和牦牛奶做的奶油，品质也很棒。”

“那都买点。”

这边，林东方系好围裙进了厨房，开启直播。

“泡芙的关键在于泡芙皮，像是酥皮泡芙的外壳倒是比较简单了。”

“这是一种可以有效哄好道侣的点心，给小朋友做也很好…”

“而且学会了做泡芙，做一些简单的蛋糕也是手拿把掐…”

林东方取出面粉和无盐黄油等材料。

骊诺语站在一边谨慎的跟着林东方一起操作。

这还是她第一次尝试做一种点心。

“先做酥皮泡芙的酥皮，没有什么太多的讲究。”

“半斤无盐黄油软化后放入四两糖粉，不喜欢太甜的可以酌情减少，或者用一些低甜度的糖粉。”

“然后筛入半斤低筋面粉，怕失败的可以稍微多加半两到一两的面粉，防止酥皮过软不成型。”

“酥皮压成团后卷起来，放进冷藏箱备用。”

独孤梦也跟着弄了一份酥皮，不过她的这份里加了些可可粉什么的。

“这个酥皮配方里再加一点点面粉就可以烤小饼干了，若是再加点砂糖或者玉米油，还能做桃酥，这是一个很万能的酥性配方。”

林东方把他手头的酥皮做好，见骊诺语还有些不太会操作，就凑过去手把手教学。

骊诺语很是紧张。

她的双手和林东方的手一起在镜头前操作，这可是和当天道时候完全不同的‘广为人知’。

之前萧曦月她们也都和林东方一起直播过，故此观众们没有大惊小怪什么。

忙活一小会儿，她在林东方的帮助下做好了酥皮。

林东方笑道，“好了，现在做泡芙皮，这个可有点难度，第一步是把面粉过筛。”

“泡芙皮的第一步很像是烫面，不过烫面是在面里加热水，这个是在热牛奶里加面。”

“咱们这是一斤牛奶，八两面粉，有人可能要说这面粉太少了，因为少等下再加鸡蛋后才能让面团蓬松起来，内部足够中空，面多了就蓬松不起来了。”

“一斤奶，半斤黄油，少许糖，煮的时候注意搅拌。”

“等牛奶边上起了泡泡，就可以关火倒入面粉了。”

“一定要关火离灶，然后快搅拌到没有颗粒才行！”

林东方反复强调了几次。

在明火锅上倒入面粉可是很危险的行为！

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