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第471章 茶道展示云顶之巅（第1页）

博览会第二天。

茶道专场。

天气好到了一种近乎于恩赐的程度。

蓝得紫的天空连一朵云都没有。

阳光从东面的山头上方斜斜地照下来，打在竹亭的棕榈叶屋顶上面，光线被叶片之间的缝隙切割成了无数细碎的金色光斑洒在了竹亭内部的席面上。

今天的主角不是林霁。

是吕老先生。

七十六岁的茶道宗师。

但林霁负责一个关键的环节——亲手冲泡云顶灵芽。

竹亭内部已经被重新布置过了。

正中央摆了一张黄花梨的矮桌。

桌面上铺着一块白色的棉麻茶席。

茶席上面摆着一套完整的工夫茶具——茶壶、公道杯、品茗杯、茶则、茶匙、茶夹、茶漏。

每一件都是林霁亲手做的。

壶是紫砂的——他去年在窑里烧的一批试验品里面品质最好的一把。

壶身圆润线条利落。

壶盖跟壶口之间的契合度精准到了你把壶倒过来盖子都不会掉下来的程度。

品茗杯用的就是他烧的那批鹧鸪斑建盏。

黑色的釉面上银白色的纹路在光线下若隐若现。

四只建盏并排摆在茶席的右侧。

大小一致纹路各异。

因为每一只的纹路都是窑火自然形成的独一无二。

公道杯用的是他烧的天青色瓷器。

釉面温润如玉。

倒茶的时候酒液从壶嘴流出来的弧度和断水点的利落程度说明这把壶的出水孔做得极其精准。

吕老先生先进行了一段传统的茶道演示。

他的动作极其缓慢。

慢到你觉得时间被放慢了一倍。

烫壶的时候他把沸水沿着壶壁缓缓地注入。

水流细如丝。

稳得跟一根画直了的线差不多。

倒水的时候他的手腕几乎不动。

只有指尖在做极其微小的角度调整。

那种控制力让在场所有人都屏住了呼吸。

投茶的时候他用茶则从茶罐里舀出了适量的茶叶。

那些茶叶是他自己带来的——一种产自杭州龙井茶区的特级龙井。

扁平的翠绿的芽头在茶则里面整整齐齐地排列着。

他把茶叶轻轻地拨入了壶中。

那个“拨”的动作像极了书法里面的“撇”——起笔快行笔缓收笔果断。

一气呵成。

冲泡的时候他用了一种叫做“凤凰三点头”的注水方式。

壶嘴对准了壶口从低处到高处再到低处反复三次。

水柱的粗细和高度在三次注水中微妙地变化着。

第一次粗而低——是为了唤醒茶叶。

第二次细而高——是为了让水在空中充分吸收氧气增加冲击力。

第三次介于两者之间——是为了让茶汤达到一个恰到好处的浓度。

出汤的时候茶汤从壶嘴流入了公道杯。